Món salát hòa hợp giữa các loại rau tươi mát và thịt sườn thấm thía gia vị tỏa hương thơm quyến rũ ngay khi chiên trên bếp.

Nguyên liệu:

thịt cốt lết 300gr
xà lách xanh 1cây
xà lách tím 1cây
cải caron 1cây
trái ô liu  1 muỗng cà phê
nước tương, hạt nêm, đường
chanh, hành tím, tỏi, dầu ăn

Chế biến:

   1. Xà lách xanh, xà lách tí và cải caron lặt rửa sạch qua nước muối loãng, xé nhỏ. Hành tím, tỏi lột vỏ đập dập. Cho thịt cốt lết vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, hành tỏi  khoảng 20 phút cho thấm.
   2. Chah vắt lấy nước cốt. Tráng dầu ăn qua chảo, phi thơm ít tỏi, dầu nosgn cho thịt cốt lết vào chiên vàng mặt. Ô liu vớt ra khỏi nước ngâm, xắt khoanh. Xếp salad ra dĩa, vắt chanh, trộn đều, cho thịt lên trên, cho trái ô liu lên mặt. Dùng kèm tương ớt tùy thích

>>Ngon ngon sa lát xanh đỏ
>>Hướng dẫn làm Sa lát cải Bruxelles
>>Cách làm món salad cá ngừ 

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý