- Phần cá cho 4 người ăn gồm có:
- 300gr cá bống thệ tươi (có thể thay bằng cá bống cát, cá bống dừa), rửa sạch, đề ráo
- 4 muỗng cà phê nước mắm ngon Knorr
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê đường thắng nước màu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống
- 1 trái ớt sừng, rửa sạch, bỏ hột, cắt sợi
- 2 muỗng súp dầu ăn
 
Thực hiện:

- Rửa sạch cá bống bằng cách cho vào rổ tre chà sạch vẩy và nhớt, cho cá vào tộ đất, ướp cá với nước mắm ngon Knorr và đường, để 15 phút cho cá cứng và thấm gia vị.
- Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm, cho vào cá, thêm nước màu, hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống vào.
- Bắc tộ cá lên bếp, kho cá trên lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt xắt sợi lên trên cá. Kho cá đến khi nước rặt và cá săn lại là được. Dùng cá kho với cơm trắng, rau luộc, cà chua, dưa leo.

>>Chế biến món kho ngon

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý