2 con cá rô đồng
    200g bánh đa
    10g thì là
    1 quả cà chua
    1 thìa súp hành tím băm
    1 thìa cà phê muối
    1 thìa cà phê hạt nêm
    1 thìa cà phê đường
    1 thìa súp dầu ăn

Cách chế biến:


    * Cá rô luộc chín, để lại nước luộc. Lấy riêng thịt cá, xào sơ, nêm ít muối, đường
    * Cà chua cắt múi cau. Phi thơm hành tím, cho cà vào xào sơ.
    * Phần xương và đầu cá giã nhuyễn . Cho một chén nước vào quậy đều, lược lấy nước trong. Đổ nước này trở vào nồi luộc, cho cà chua vào, đun sôi, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn.
    * Bánh đa ngâm mềm, cắt ngắn, vẩy ráo.  Thì là rửa sạch, xắt nhỏ.
    * Cho bánh đa vào tô, chan nước dùng vào, cho cá lên, rắc ít thì là, dùng nóng.

>>Bánh đa thịt gà chua ngọt
>>Cách làm món bánh đa cua

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý