Nguyên liệu:
● Tôm sú lột vỏ: 500g; Mỡ phần: 150g; Vỏ phù trúc (váng đậu): 200g.
● Tỏi, ớt, dầu ăn, xì dầu, bột đao, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ.
Cách làm:Tôm sú lột vỏ xong ngâm cùng 1 thìa bột đao trong 15 phút, vớt ra rửa sạch, giã nhuyễn.
Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ trộn cùng tôm.
Nêm hạt tiêu, hạt nêm trộn đều.
Váng đậu cắt thành từng miếng dài 15cm, rộng 10cm, cho nhân vào rồi gói lại theo kích cỡ 3cm x 7cm.
Rán nhỏ lửa tới khi chín vàng, ăn kèm với xì dầu pha tỏi, ớt băm nhỏ.
>>
Làm
món Bún nem rế cho ngày cuối tuần>>
Chế
biến món nem cá >>
Clip
dạy làm nem chua bưởi