Canh tiềm bổ dưỡng

Những món ăn được chế biến không mất quá nhiều thời gian, nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng như một vị thuốc bồi bổ cơ thể. Bạn hãy giúp gia đình giải nhiệt trong ngày nắng nóng bằng các món canh ngon này nhé.

Dê tiềm Đương qui

Nguyên liệu:

• Thịt dê 100 - 200g, Đương qui 2g, táo đỏ 3 trái, nhãn nhục khô 2 miếng, hoàng kì 2g, hồi 1 bông, gừng tươi 2 lát nhỏ.

Cách làm:


Sơ chế thịt dê, cho tất cả thảo quả vào tô hoặc nồi hấp cách thủy, thêm khoảng 300ml nước dùng, nêm ít muối cho vừa ăn. Sau khoảng 4 tiếng là dùng được.
Món ăn có tác dụng điều kinh bổ khí, thiếu máu, chóng mặt hoa mắt.

Tim heo tiềm Sâm cao ly

Nguyên liệu:

• Tim heo 1 quả, Táo đỏ 4 trái, Kỉ tử 10 - 15 hột nhỏ, Sâm cao ly 2 -10g.

Cách làm:


Tim heo thái miếng vừa ăn, cho tất cả thảo quả vào tô hoặc nồi hấp cách thủy khoảng 4 tiếng, thêm 300ml nước dùng, nêm muối cho vừa ăn.
Món ăn có tác dụng bổ phổi thanh nhiệt.

Bắp bò tiềm Đảng sâm

Nguyên liệu:

• Bắp bò 100 - 200g, Đảng sâm 10g, nhãn nhục 3 miếng nhỏ, kỉ tử 10 - 15 hột nhỏ, táo đỏ 3 trái, hoài sơn 2 lát nhỏ.

Cách làm:


Bắp bò thái miếng vừa ăn, cho tất cả vào tô hoặc nồi hấp cách thủy cùng 300ml nước dùng. Hấp khoảng 4 tiếng.
Món ăn giúp bổ máu, ích khí, bổ tì ấm bụng.

Gà tiềm Linh chi

Nguyên liệu:

• Gà ta 100 - 200g, Nấm hương, nấm linh chi 5 - 10g, đỗ trọng 5g, hoài sơn 2 lát nhỏ, táo đỏ 3 quả.

Cách làm:


Gà ta chặt miếng vừa ăn, cho tất cả vào hấp với 300ml nước dùng, nêm muối cho vừa ăn, hấp khoảng 4 tiếng là chín.
Món ăn có tác dụng lợi gan, giảm mỡ, hạ huyết áp.

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý