|
Xôm Tăm làm không khó và nguyên liệu rất dễ tìm. Bạn cũng có thể thử tài bằng món Xôm tăm phổn la mái ruôm (nộm hoa quả) như sau.
Nguyên liệu:
Nho đen, nho xanh, bổ đôi, bỏ hạt
Xoài xanh bào thành sợi nhỏ
Ổi tươi, dứa và táo xanh xắt thành từng miếng nhỏ
Cà chua bi 5 quả
Đậu đũa xanh chia thành khúc nhỏ
Tỏi bóc vỏ: 2 nhánh
Đường cát mịn: 3 thìa cà phê
Tôm khô: 2 thìa cà phê
Ớt cay Thái: 10- 15 hạt
Nước mắm: 2 thìa
Nước cốt chanh : 3 thìa
Rau sống để trang trí
Cách làm:
Giã tỏi và ớt cay Thái, thêm nước mắm, đường và nước cốt chanh.
Khi các vị đã trộn đều nhau, bỏ đậu đũa xanh vào, giã nhẹ tay.
Trộn hỗn hợp trên với hoa quả đã chuẩn bị, cà chua và tôm, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Múc xôm tằm phổn la mái ra, bỏ vào đĩa, trang trí thêm rau sống cho đẹp. Theo Afamily
|
Làm Xôm Tăm không khó
bởi