Cách làm món Rau muống trộn
|
Nguyên liệu:
Rau muống: 1 bó
Giò lợn: 150g
Lạc nhân: 150g, thịt nạc: 50g, cà chua: 1 quả, tỏi khô: 1 củ, hành khô: 1 củ
Dầu vừng, hạt nêm
Cách chế biến:
Rau muống nhặt sạch, chần chín, vớt ra để ráo nước, lạc rang chín, xoa vỏ, giã dập.
Thịt nạc băm nhỏ; giò lợn thái miếng dài; cà chua bỏ núm, thái lát; tỏi khô bóc vỏ, đập dập, hành khô bóc vỏ, thái lát.
Cho dầu vào chảo phi thơm hành, cho thịt vào rang chín, nêm vừa gia vị, xúc để riêng.
Cho tiếp dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho rau muống, thịt, giò và lạc vào trộn đều.
Tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn.
Bày món trộn ra đĩa.
>>Canh rau muống nấu nấm
>>Chế biến món nộm rau muống (clip)
>>Canh cua rau muống khoai sọTheo Tạp chí món ngon
|
Cách làm món Rau muống trộn
bởi