Nguyên liệu và cách làm:

2. Hộp sữa chua để ra cho bớt lạnh khuấy đều, rồi đổ vào sữa tươi đã nóng kia. Khuấy đều.
Để 1/3 làm sữa chua, 2/3 làm phomai.

3. Với 1/3 làm sữa chua: Cho thêm vào khoảng 1 muỗng canh sữa Ông Thọ và 1 thìa sữa bột.. Khuấy đều.

Cho 2 loại trên vào vi sóng. Bọc nylong lại. Vi sóng mức High khoảng 20-30 giây. Để nguyên trong lò vi sóng và ... đi ngủ..

Sáng ra, ta đã có 1 ly sữa chua sánh, mịn đặc, thơm hơn cả Nestle.

4. Ly sữa chua làm pho mai: Dùng dao sắt sữa chua, tạo thành nhiều rãnh để tách nước cho nhanh.
Bọc lại nylon, bật vi sóng lên thêm 20 giây. Rồi để nguyên trong đó 20p.

Đặt 1 cái rỗ inox lên 1 bát tô to (tô phải đủ sâu để nước chảy xuống), phủ vào giá 1 cái khăn xô rồi trút sữa chua đã tách nước vào đó.
Để cả giá, bát vào tủ lạnh. Đến trưa là có phomai tươi để chiều trộn củ quả rồi. Phomai cho vào lọ ăn dần.

Theo Afamily

Các lời bình (0)

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý