Làm món Nộm rau muống thịt bò
|
|
Nguyên liệu: - 300g rau muống chẻ
- 150g thịt bò nạc
- ½ tbs nước mắm
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1tbs dầu ăn
- ¼ củ hành tây, thái nhỏ
- 1tsp đường
- 1tsp dấm
- 1/3 tsp tiêu đen xay Cách làm:
- Đun sôi nước có bỏ ít muối, cho rau muống vào trần nhanh, rau vừa tái đi thì vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt với nước mắm và tỏi băm.
- Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tây vào đảo cho thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay, thịt bò vừa chín tới là bỏ ra đĩa.
- Hòa chung đường, dấm và tiêu xay với nhau rồi trộn vào rau muống. Để 5 phút cho rau ngấm rồi gắp rau lên đĩa. Đổ thịt bò đã xào lên trên rau.
>>Chế biến món nộm miến tôm >>Chế biến món nộm ngũ sắc >>Cách làm món Nộm hoa chuối (clip) Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml Theo Monngon
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Nộm rau muống thịt bò
