|
Nguyên liệu: (2 người)
- 150g thịt bò, thái miếng mỏng
- 1tbs mắm
- 1 tsp dầu hào
- 1/8 tsp tiêu xay
- 1/2 tbs dầu ăn
- 1/2 củ hành tây, thái sợi
- 2 quả cà chua, thái múi cau
- bột nêm
- hành lá, thái riêng đầu hành trắng
- rau mùi tàu
Cách làm: - Ướp thịt bò với mắm, dầu hào, tiêu. - Cho dầu ăn vào nồi phi thơm đầu hành trắng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra, cho 1 quả cà chua, hành tây và ít bột nêm vào. Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn. Đun sôi.
- Nước sôi lại thì cho thịt bò, 1 quả cà chua còn lại vào. Nồi canh sôi trở lại thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi tàu vào.
Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml Theo Afamily
|
Canh thịt bò cà chua
bởi