Món ngon Việt Nam Cách chế biến món Gỏi xà lách đu đủ với tôm

Cách chế biến món Gỏi xà lách đu đủ với tôm

Nguyên liệu

* 300 g tôm sú
* ít xà lách Đà lạt
* 100 g đu đủ
* 4 quả cà chua bi
* 1 quả xoài chín
* ít nước cam và chanh
* 1 quả ớt cay
* 1 củ hành tây
* 1 củ cà rốt
* 50 g giá

Cách làm:

Tôm lột vỏ, ướp gừng, hành, tiêu, muối và xì dầu, chiên chín. Xoài gọt vỏ cắt miếng. Cà chua cắt múi bỏ hạt. Hành tây, cà rốt, đu đủ, xà lách thái sợi mỏng.

Xốt xoài: Cho xoài, nước cam, chanh, tỏi băm, muối, tiêu và ớt cay vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Rót ra chén.

Hoà tan nước mắm, đường, nước chanh và nước để làm nước mắm chua ngọt. Trộn rau xà lách, hành tây, cà rốt, nước mắm chua ngọt, xốt xoài với nhau. Trút ra đĩa, cho tôm vào, dùng ngay.

Mách nhỏ: Khi nào ăn mới rưới nước trộn vào salad dể rau củ không bị nhũn, sau đó cho tôm vào.
Có thể thay salad bằng các loại rau củ khác tuỳ thích.

 

>>Cơm gỏi hải sản

>>Gỏi miến hải sản

>>Gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái

 

 

 

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 2979 khách trực tuyến


Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: