|
Nguyên liệu (cho 3 người): - Khoai tây: 3 củ - Bột năng - Nước: 3 thìa to - Cá thu hộp: 1 hộp - Ngô hạt: 3 thìa to - Sốt mayone - Nước mentsuyu Cách làm: - Đầu tiên các bạn chọn mua những củ khoai tây vừa, lòng khoai vàng, và các bạn nhớ là khoai phải bở nữa nhé. Sau đó các bạn gọt vỏ khoai rồi rửa sạch và cắt thành từng miếng, sau đó các bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc cho vào nồi luộc bằng nước nóng.
- Sau khi khoai chín mềm, nếu các bạn luộc thì các bạn chắt ra cho hết nước rồi để cho khoai khô, ráo hết nước đi, sau đó các bạn cho ra một chiếc bát rồi dùng muôi hay thìa đánh nát khoai ra. Sau đó các bạn cho nước và khoảng 4 thìa to bột năng vào trộn đều lên. Cuối cùng các bạn chia khoai ra làm 6 phần. - Cá thu hộp các bạn cho ra bát rồi băm hoặc thái nhỏ. - Sau đó các bạn cho ngô hạt và sốt mayone vào cá thu rồi trộn đều lên. Các bạn lưu ý là ở đây chúng ta dùng ngô hạt đóng hộp bán sẵn nhé! - Khoai tây sau khi chia ra làm 6 phần các bạn lấy từng phần một rồi dàn đều khoai ra lòng bàn tay rồi xúc ngô hạt và cá thu đã trộn sốt mayone cho vào giữa miếng khoai rồi dùng khoai trùm lên phía trên nhân bên trong rồi viên tròn lại
- Sau khi viên xong các bạn sẽ có 6 viên như thế này. Trông cũng thú vị đúng không các bạn - Sau đó các bạn lăn những miếng khoai tây đã viên qua bột năng không - Tiếp theo các bạn đặt chảo lên bếp cho khô chảo rồi cho dầu vào chảo và đun cho nóng dầu rồi thả những viên khoai vào và rán vàng. Các bạn nên cho nhiều dầu một chút và nên rán bằng chảo sâu lòng như thế khoai sẽ chín vàng trong dầu và sẽ ngon hơn. - Các bạn cho nước Mentsuyu ra bát rồi cho những viên khoai đã rán vàng vào đó. - Ở bên trong miếng khoai sẽ có cá thu và những hạt ngô như thế này. Các bạn ăn kèm với nước Mentsuyu nhé! Các bạn hãy thử trổ tài làm món ăn này mời bạn bè và người thân xem thế nào nha.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Khoai tây rán kèm nước sốt
