|
Nguyên liệu: 200g bắp bò, 150g cải chua, 1 thìa cà phê ngò gai xắt nhuyễn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/3 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn. 
Thực hiện: - Bò rửa sạch, xắt lát dày 5cm, ướp nhẹ với tỏi băm, để thẩm 10 phút Cải chua rửa sạch, cắt khúc ngắn 1cm. - Bắc chảo dầu nóng, cho cải vào xào sơ, nêm bột nghệ, hạt nêm, đường vừa ăn. - Bắc nổi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho bò vào xào săn lại, đổ nước ngập, để lửa nhỏ đều. - Khi bò gần mềm, cho cải chua vào, đậy nắp khoảng 15 phút om cho chín. Tắt bếp, cho ngò gai vào. >>Salad trộn thịt bò >>Bò chiên tái >>Bò bóp thấu
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Bắp bò om cải chua
