|
Nguyên liệu: - 1 bó rau cần, nhặt rễ, rửa sạch, để ráo. Khi nào gần trộn mới cắt khúc. Nếu cắt sớm, cần sẽ mất mùi thơm, 100g thịt nạc, rửa sạch, để ráo. 200g tôm tươi, rửa sạch, chanh, ớt, tỏi, nước mắm, hạt nêm từ thịt, đường. 
Thực hiện: Đun sôi nước, cho thịt vào luộc chín. Khi luộc, cho chút nước mắm và hạt nêm từ thịt. Thịt nguội, thái lát mỏng, tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu pha nước mắm chanh, ớt, tỏi trộn rau cần với nước mắm chua ngọt và tôm, thịt. Thưởng thức: Dùng với bánh đa nướng, không kèm thêm bất cứ loại rau thơm nào. Món ăn cần phải giòn và giữ được mùi thơm đặc trưng của cần mới ngon. Măm măm, ngon quá phải không? Chúc bạn ăn ngon miệng nhé. >>món Rau Kari >>rau trộn >>Rau câu trái cây (clip)
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Thay đổi khẩu vị với món Gỏi rau cần
