Thịt xông khói cuốn cá lóc

- 200gr phi-lê cá lóc, 

- 100gr thịt xông khói, 

- 25gr mùi tây, 

- 1/2 quả ớt sừng, 

- 25gr quế, 

- 2 thìa súp dấm, 

- 1 thìa súp đường, 

- 1/2 thìa súp bột nêm, 

- 1 thìa cafe tiêu.  

Thực hiện:  

- Thái phi-lê cá hình chữ nhật, kích thước 3x5cm, ướp với chút bột nêm. 

- Trải thịt xông khói ra khay, đặt miếng cá lên cuộn lại. 

- Đun nóng dầu, cho thịt cuộn và cá rán vàng vào trong dầu. 

- Chế biến sốt: Cho rau mùi tây, ớt sừng bỏ hạt, quế vào máy xay thật nhuyễn, sau đó cho đường, giấm tiêu, hạt nêm vào hòa tan. 

- Thưởng thức: Cho thịt cuộn ra đĩa, rưới nước sốt lên, dùng nóng.

>>Thịt hun khói cuộn sò điệp

>>Thịt hun khói Hy Lạp

>>Đặc sản thịt hun khói

Các lời bình (0)

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý