|
Sườn nấu bung là món ăn hấp dẫn này có thể ăn kèm với bún, bạn cũng không mất nhiều thời gian để chế biến, mời các bạn cùng theo dõi cách làm nhé!
Nguyên liệu - Sườn thăn : 500g - Dọc mùng :100g - Mẻ : 20 g - Nghệ :10 g - Cà chua :100g - Bún : 2kg - Đu đủ xanh :100g - Gia vị: mì chính, hạt tiêu, nước mắm. - Hành hoa, mùi tàu, ớt tươi, hành khô.  Cách làm: - Sườn chặt 2 dẻ một dài 4cm ướp 1 chút nước mắm. - Cà chua thái miếng cau xào qua để riêng. - Dọc mùng tước vỏ thái vát mỏng bóp muối rửa sạch ướp một chút nghệ mẻ. - Đu đủ xanh gọt vỏ thái con chì. - Mẻ chua lọc bỏ cơm. - Nghệ giã nhuyễn ướp chút mẻ. - Hành, mùi thái nhỏ. - Đun dầu nóng cho sườn vào xào qua rồi cho nước dùng nêm vừa ăn cho đu đủ xanh đun sôi bỏ bọt rồi đun nhỏ lửa cho sườn mềm. - Sườn mềm nêm quả chua và 1 chút mẻ rồi cho cà chua, dọc mùng đun sôi lại cho tiếp hành, mùi. - Ăn kèm bún, cơm >>món sườn heo nấu bia (clip) >>Sườn xào ớt khô >>Sườn xào Tứ Xuyên Theo:EZ
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm món sườn nấu bung
