|
Hải sản xào trứng gà, sữa tươi là món ăn giúp các chị em phụ nữ làm đẹp da, giảm cân và cũng rất ngon miệng. Nguyên liệu: Sữa tươi: 200g Lòng trắng trứng gà: 200g Bột bắp: 25g Sò điệp khô đã sơ chế: 30g Sò điệp tươi: 50g Tôm thẻ bóc vỏ: 50g Jambon cắt nhuyễn: 20g Bún tàu chiên giòn: 30g Gia vị: muối, hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu mè, dầu ăn. Thực hiện: - Tôm thẻ, sò điệp tươi rửa sạch, để ráo nước. - Lòng trắng trứng gà và sữa tươi trộn chung cho đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. - Cho các loại hải sản tươi và sò điệp khô vào hỗn hợp trứng sữa tươi, thêm một chút bột bắp để tạo độ sánh. - Để chảo không dính lên bếp cho nóng, cho một chút dầu ăn láng đều quanh chảo. - Đổ hỗn hợp hải sản sữa tươi trứng gà vào chảo, đảo nhẹ tay đến khi hải sản chín, cho vào một chút dầu mè cho thơm. - Lót đĩa với bún gạo chiên, đổ hải sản lên trên, rải jambon cắt nhuyễn lên mặt, trang trí với ớt tỉa hoa. Mách nhỏ cho bạn: Sơ chế sò điệp khô: Ngâm sò điệp khô trong nước ấm cho mềm và sạch cát, rồi trụng trong nước có gừng và rượu trắng để khử mùi tanh.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm hải sản xào trứng gà sữa tươi
