|
Chỉ mất một giờ để bạn vào bếp chế biến các món hải sản khoái khẩu cho cả nhà thưởng thức. Không cầu kỳ, bạn có thể làm đầy đủ các món thiết yếu cho một bữa ăn rất ngon miệng. Nguyên liệu: 4 con Ốc khế, 1/2 quả hành tây, dưa chuột, cà rốt mỗi thứ, 50 g Rau thơm, 2 quả chanh , 1 thìa nước mắm, đường mỗi thứ, 1/2 thìa Bột nêm, Hành phi, lạc rang, tỏi, ớt mỗi thứ một ít. Cách làm: Ốc làm sạch, cắt mỏng, trần với nước sôi. Cà rốt, dưa chuột, hành tây cắt sợi, rau thơm cắt nhuyễn. Vắt nước cốt 2 trái chanh hòa với đường, tỏi, ớt, nước mắm, trộn với ốc, cà rốt, dưa leo, hành tây, rau thơm. Trình bày ra đĩa, rắt hành phi và lạc rang lên trên. Dùng kèm với bánh phồng tôm.
|
Cách làm gỏi ốc khế
bởi