Chế biến món ngô xào thịt bò
|
|
>> Chế biến món nui xào bò (clip) >> Gà nấu bắp (clip) >> Hướng dẫn làm món Bò kho (clip) a. Nguyên liệu - Thịt bò, thịt lợn (băm nhỏ) - Ngô non - Các loại gia vị thông thường
b. Chế biến - Bước 1: Luộc ngô +) Tẽ ngô +) Đun sôi nước rồi cho ngô vào luộc +) Ngô chín vớt ra cho vào nước lạnh - Bước 2: Tẩm ướp thịt +) Trộn 2 loại thịt đã được băm nhỏ vào nhau +) Ướp bằng các gia vị thông thường, hạt tiêu, nước mắm (Nước nắm Trung Thành) và hành, tỏi , xả băm nhỏ - Bước 3: Xào ngô thịt +) Cho thịt vào xào chín thịt xúc ra +) Bỏ ngô vào chảo xào gần chín thì cho phần thịt đã xào vào +) Đảo đều ngô và thịt cho cả hai loại thực phẩm chín đều nhau - Bước 4: Trang trí +) Cho món ăn đã chế biến ra đĩas +) Trang trí bằng lá xà lách và hoa ớt.
|