Nguyên liệu:
- 200gr phi lê bò.
- 1 quả xoài chín.
- 1 quả táo đỏ nhỏ.
- 100gr nho.
- 50gr xà lách xoong.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 quả chanh dây.
- Gia vị trộn: 1 thìa súp giấm, 1 thìa súp ớt chuông đỏ thái hạt lựu, 2 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nướng chín.
- Thái mỏng thịt, cuộn tròn.
- Bổ đôi nho, bỏ hạt.
- Gọt vỏ xoài, táo, dùng dao răng cưa xắn vừa ăn.
- Hòa ruột chanh dây với gia vị trộn làm sốt.
Xếp rau, trái cây ra đĩa, cho bò lên trên, rưới sốt khi dùng.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món bò trộn trái cây
