200 gr thịt bò băm
150 gr rau xà lách
1 quả trứng
2 bát cơm trắng
Hành xanh
Xì dầu, dầu ăn
Muối tiêu, đường
Cách làm:
 | |  |
| Ướp thịt bò với 1/3 thìa đường và ½ thìa muối, để trong 15 phút. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ ra bát | | Cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, đập trứng vào đánh đều cho trứng chín đông lại thì cho cơm vào. Nêm ½ thìa muối tiêu rồi đảo liên tục cho cơm chín săn lại, lúc này cho thêm 1 thìa xì dầu. |
| | | |
 | |  |
| Đổ chỗ thịt bò vừa xào trở lại chảo, trộn thật đều cho thịt chín. | | Cho rau xà lách và hành xanh thái nhỏ vào xào nhanh tay nếu không xà lách sẽ bị nhũn. |
Tắt bếp lấy ra bát ăn nóng.
Thay rau xà lách bằng đậu Hà Lan bát cơm cũng rất ngon và đẹp
Theo:afamily
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món cơm rang bò băm
