Cá diêu hồng hấp chanh tươi (clip)
|
|
Nguyên liệu 1 con cá diêu hồng (600 g) đánh vảy, làm sạch 2 trái chanh, cắt miếng mỏng 2 củ hành tím, cắt miếng mỏng ¼ củ hành tây, cắt miếng mỏng 1 nhánh ngò rí, cắt khúc 1,5 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr ¼ muỗng cà phê tiêu xay Ăn kèm Nước mắm và ớt cắt khoanh Thực hiện Ướp cá diêu hồng với hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu xay. Sắp vài lát chanh vào dĩa, để cá diêu hồng lên trên, cho tiếp những lát chanh còn lại lên bề mặt của cá diêu hồng. Cho tiếp hành tây và hành tím xung quanh. Cho cá diêu hồng vào nồi hấp khoảng 25 phút là chín. Nhắc cá diêu hồng ra khỏi lò hấp, trang trí với ngò rí và dùng nóng với nước mắm và ớt cắt khoanh.
|