|
Thành phần: - 5 quả chanh dây - 30g bột rau câu
- 300g đường. Thực hiện: - Bổ đôi chanh dây theo chiều ngang, múc lấy phần ruột. - Ngâm bột rau câu vào 1lít nước trong 10-15 phút, nấu tan, cho đường vào khuấy trên lửa nhỏ. Đường tan, tắt bếp, để nguội bớt. - Cho nửa lượng chanh dây vào rau câu, khuấy đều. - Cho một lớp mỏng chanh dây vào khuôn, đổ rau câu vào gần đầy khuôn, cho phần chanh dây còn lại vào đầy khuôn. - Để nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh. Mách nhỏ cho bạn: - Chanh dây đã trở thành một loại gia vị đặc biệt của các đầu bếp. Sốt chanh dây kết hợp với các loại cá, thịt, hải sản chiên giòn như một cách điều vị, giảm chất béo dầu mỡ, đồng thời giúp món ăn thơm ngon và đỡ ngán hơn.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm rau câu chanh dây
