Món ngon Việt Nam Cách nấu món canh trứng bổ dưỡng

Cách nấu món canh trứng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Cà chua 2 quả

 

Trứng 2 quả

Muối tiêu

Hành xanh

Cách làm:
 
Nấu món canh trứng bổ dưỡng
    
Cà chua, hành xanh rửa sạch.
 
   Dùng dao khía hai đường chéo nhau ở phía dưới quả cà chua  
Cho nước sôi vào chần.
 
 
 
   
Độ 2 phút, vỏ cà chua bong ra, bóc bỏ vỏ đi.
 
  
Đập trứng ra bát, nêm muối, mì chính.Đánh thật kỹ.
 
  
Cà chua đã bóc vỏ, cắt miếng hình múi cau, cho vào nồi. Đổ nước đến nửa nồi.
 
   
Cho 2 thìa muối tiêu.
 
 
   Đậy vung đun sôi khoảng 15 phút cho cà chua chín nhừ.  
Nêm nếm lại canh cho vừa.
 
 
Nấu món canh trứng bổ dưỡng
 
 
Cho trứng vào nồi nước đang sôi.
 
Dùng đũa ngoáy thật nhanh theo một chiều.
 
Canh sôi trở lại, rắc hành xanh thái nhỏ. Tắt bếp.
 
Cho canh ra bát ăn nóng với cơm. Canh ăn ngon miệng, không béo mà chỉ tốn 5 - 10 phút chế biến
 
Bát canh đẹp mắt với màu đỏ cà chua, màu vàng của vân trứng nổi lên điểm màu xanh của hành lá, trông rất hấp dẫn

, ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 1494 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: