|
Chuẩn bị: 5 phút Thực hiện: 15 phút Giá tiền: 22.000 đồng Khẩu phần: 10 - 12 hũ Nguyên liệu: - 1 lon sữa đặc có đường - 2 gói sữa tươi không đường - 1 hộp sữa chua cái - 2 lon nước sôi - Hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh có nắp - 1 nồi lớn có nắp đậy Thực hiện: - Cho sữa đặc, sữa tươi và sữa chua cái vào tô lớn, hòa đều với 2 lon nước sôi. Chỉ khuấy nhẹ để tránh nổi bọt trên bề mặt. Sau khi đã khuấy đều hỗn hợp, sẽ chia đều hỗn hợp vào từng hủ nhỏ và đậy kín nắp hủ lại. - Tiếp theo, sẽ cho 300ml nước lạnh vào nồi. Chúng ta sẽ chọn một chiếc nồi vừa vặn để đựng được 10- 12 hũ sữa chua và lượng nước sôi cho vào nồi sẽ ngập đến thành hủ sữa chua là được. Nước ủ sữa chua phải là nước nóng khoảng 70oC. Như vậy, chúng ta sẽ cho 1 phần nước lạnh và 2 phần nước sôi ngập đến thành hũ sữa chua là được. Đậy kín nắp nồi và để qua 1 đêm cho dậy men sữa. - Qua 1 đêm, yaourt sẽ đông lại và chúng ta chỉ việc cho vào tủ lạnh để ngăn dưới, đợi 1 -2 tiếng yaourt lạnh là có thể mang ra dùng.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Clip dạy làm sữa chua
