Ngon miệng với salad xoài dưa chuột
|
|
Nguyên liệu:
1 quả xoài
1 quả dưa chuột
½ củ hành tây tím
2 nhánh gừng tươi
3 thìa tương ớt ngọt
Rau mùi
Nước cốt chanh
Muối
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ dưa chuột, bổ dọc làm hai nửa, nạo sạch ruột
Bước 2: Cắt dưa chuột nhỏ ra.
Bước 3: Hành tây tím cũng bóc vỏ rồi thái hạt lựu
Bước 4: Xoài chọn loại ngọt, quả chín vừa, không quá nhũn. Gọt vỏ xoài và thái nhỏ cỡ như dưa chuột.
Bước 5: Gừng rửa sạch, băm thật nhỏ. Cho 3 thìa tương ớt ngọt vào bát (bạn có thể mua sẵn loại tương ớt này ở siêu thị) nó vừa hơi cay cay lại có vị ngọt và màu đỏ như sốt cà chua.
Bước 6: Trộn tương ớt với gừng băm.
Bước 7: Rót hỗn hợp sốt lên bát salad, vắt nước cốt chanh vào, thêm 1 chút muối, trộn đều lên.
Bước 8: Rau mùi thái nhỏ rồi rắc lên trên. Trộn nhẹ nhàng, để 10 phút cho ngấm.
Bước 9: Trang trí với một lát chanh mỏng. Salad có màu sắc vô cùng đẹp mắt và hương vị cũng hấp dẫn không kém. Theo:aFamily
|
Ngon miệng với salad xoài dưa chuột
bởi