Đổi món với xà lách trái cây
|
Món này có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn kèm với thịt chiên bột và mì sốt cà.
1. Nguyên liệu
- 300g phi-lê bò
- 1 quả kiwi
- 1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang
- 1 quả cà chua, 200g xà lách xoong
- 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê đầu hành băm
- 1 đầu đũa muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1
Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với muối cùng 1/2 lượng tỏi và đầu hành băm, để thấm.
Kiwi, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, xắt khoanh. Cà chua rửa sạch xắt khoanh. Xà lách xoong nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
Bước 2
Làm nóng dầu, chiên vàng khoai tây và khoai lang. Chắt bớt dầu ra, phi thơm phần tỏi và hành còn lại, cho thịt bò vào xào nhanh tay trút ra.
Xếp kiwi, khoai tây, khoai lang, cà chua và xà lách xoong ra đĩa. Trút thịt bò lên.
Mách nhỏ:
Món đã có kiwi và cà chua nên phải ướp thịt bò với muối để món ăn đằm lại, không thiên về vị chua.
Cách làm salad trái cây kiểu Hàn
Làm món Xà lách bếp trưởng
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Đổi món với xà lách trái cây
