Chế biến món súp bí đỏ bánh mì tỏi
|
Một món điểm tâm ngon thích hợp cho cả già đình vào buổi sáng sớm.
1. Nguyên liệu
- 4 tách bí đỏ nghiền
- 6 tách nước dùng gà
- 1 chén hành tây xắt hạt lựu, 1 thìa cà phê parsley tươi xắt nhuyễn
- 1/2 thìa cà phê húng tây tươi thái nhỏ, 1 tép tỏi băm
- 1/2 thìa súp muối, 1/2 chén kem béo
- 5 hạt tiêu đen
Bánh mì tỏi:
- Làm tan 4 thìa súp bơ, cho 3 tép tỏi băm vào khuấy đều, nấu khoảng 1 phút, cho bánh mì vào để tỏi bám đều bánh mì.
- Sắp bánh mì vào khay, cho vào lò nướng khoảng 15 phút cho bánh mì khô giòn.
2. Cách làm
Bước 1
Làm nóng nước dùng, thêm muối, bí nghiền, hành tây, húng tây, tỏi và tiêu vào, nấu sôi.
Hạ nhỏ lửa, không đậy vung, hầm khoảng 30 phút.
Để súp hơi nguội, đem xay nhuyễn.
Bước 2
Trút súp trở lại chảo, nấu sôi, giảm lửa, hầm thêm 30 phút nữa, khuấy kem béo vào.
Múc súp ra tô, dùng với bánh mì tỏi.
Mách nhỏ:
Khi xay súp, không xay một lượt mà nên xay từng tách nhỏ súp sẽ mịn hơn.
Cách chế biến món Súp mì ý nấu bí đỏ cà rốt
Cách làm món Bí đỏ xào tỏi
Súp bí đậu phụ non cho bé
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món súp bí đỏ bánh mì tỏi
