Chế biến món Cua xào tía tô
|
Nguyên liệu:
-1 con cua -100g rau tía tô -1 thìa cà phê tỏi băm - một ít rau mùi tây - muối, tiêu, chanh, hạt nêm thịt heo Maggi, dầu ăn
Thực hiện:
- Rửa sạch cua, để ráo, ướp với hạt nêm thịt heo Maggi , tiêu, tỏi băm. - Rửa sạch rau tía tô, thái nhuyễn. - Hấp cua chín, vớt để riêng - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho rau tía tô vào xào sơ. Nêm thêm chút hạt nêm thịt heo Maggi cho vừa ăn. - Tiếp đến, cho cua vào xào đến khi thấm, nêm thêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Dọn cua ra đĩa, rưới sốt tía tô, trang trí thêm rau mùi. Món này dùng với muối tiêu chanh.
|