Củ sen là món ăn ngon, bổ, mát rất phù hợp với thời tiết mùa hè. Món củ
sen xốt ngũ vị sẽ làm phong phú hơn thực đơn cho bữa ăn của gia đình
bạn.Nguyên liệu:- 400g củ sen
- 1 thìa cà phê hành boa-rô
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
- 1 thìa súp nước tương
- 1/2 thìa súp dầu hào chay, 4 thìa súp nước dùng rau, 1 thìa và phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm chay, 2 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:- Củ sen bỏ đoạn già, cắt lát dày khoảng 0,5cm, rửa sạch
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, xào thơm hành boa-rô băm, cho bột ngũ vị vào đảo đều, nêm nước tương, dầu hào, nước dùng, hạt nêm, muối, tiếp tục cho củ sen vào, xào vừa chín, cho nước mắm chay vào, tắt lửa
- Dọn ra đĩa, dùng nóng. Khi cắt củ sen xong nên ngâm trong nước có pha ít muối với giấm cho sạch mủ và trắng.
Mách nhỏ:- Không nên nấu củ sen quá chín sẽ mất ngon, nấu vừa chín để củ sen giữ được độ ngon và giòn.
>>
Món Thịt viên củ sen>>
Củ sen xào tôm >>
Củ sen: Món ngon thuốc quý 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món Củ sen xốt ngũ vị
