Món ăn này dùng với cháo trắng hay cơm đều ngon,cách chế biến rất đơn giản. Nguyên liệu:100g thịt nạc dăm,bằm nhỏ
2 muỗng sup tương hột
30g tôm khô
1 trái ớt bằm
1 tép tỏi bằm
Muối,đường,bột nêm,nước tương
Cách làm:Thịt nạc dăm mua về rửa sạch,bằm nhỏ,ướp 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng sup nước tương.
Tôm khô rửa sạch ngâm sơ,sau đó vớt ra để ráo
Cho chảo lên bếp,cho vào 2 muỗng sup dầu,phi tỏi ớt cho thơm,cho tôm khô vô xào sơ cho thơm,sau đó cho thịt vô xào chung,cho tiếp tương hột vô đảo đều,xào với lửa vừa,nêm gia vị cho vừa ăn,nếu lạt nêm thêm tí muối,xào đến khi thịt ráo,hơi keo lại là được,món này ăn kèm với dưa leo,cà chua cắt khoanh rất ngon.
>>
Món ngon từ thịt lợn