Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món đậu hũ tẩm hành, đậu luộc
chấm mắm tôm hay đậu chiên trứng muối... Hãy thử thưởng thức hương vị
mới của đậu cùng với sò điệp xem sao.
Nguyên liệu: 2 thanh đậu phụ trứng, 250g sò điệp, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 nhánh hành lá, 5 quả cà chua bi, 2 củ hành tím, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.
Thực hiện:1. Hành tím, cà chua bi thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đem hấp nóng. Sò điệp ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, sau đó đem áp chảo.
2. Đậu phụ còn nóng, đặt miếng sò điệp lên trên.
3. Làm sốt: Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho hành tím, cà chua vào xào nhanh tay, nêm tương cà, tương ớt, 1 thìa cà-phê đướng. Rưới lên đậu phụ và sò điệp, rắc hành lá.
Mách bạn:Bạn có thể thay đậu phụ trứng bằng đậu phụ mơ.
>>
Chế biến món Súp hải sản đậu phụ nấu cải bó xôi>>
Gỏi miến đậu phụ - Món ngon giúp bạn giảm cân>>
Đậu phụ chiên trứng muối
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm món Đậu phụ sốt sò điệp
