Chỉ với 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn rất hợp với khí trời mát mẻ, hương vị mới lạ và đậm đà.Nguyên liệu: (dành cho 4 người ăn)
- Hai miếng đậu phụ
- 100 gr tôm tươi
- Một quả cà chua, tỏi, băm, ớt, nước mắm, muối, dấm, đường, dầu ăn, bột bắp.
Cách làm:Đậu phụ cắt miếng chữ nhật 2 x 3 cm, dùng dao khoét một lỗ ở chính giữa miếng đậu. Tôm bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi mới băm nhỏ.
Trộn tôm với tỏi, muối, tiêu, đường. Cho nhân vào chỗ khoét miếng đậu, lăn qua bột năng rán chín vàng, xếp ra đĩa. Cà chua băm nhỏ.
Xào tỏi cho thơm, cho cà chua vào xào chín, nêm nước mắm, đường, muối, giấm cho vừa ăn, cho thêm chút bột bắp pha loãng để nước sốt có độ sánh vừa phải. Chan nước sốt lên đĩa đậu, dùng nóng.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Đậu nhồi tôm sốt chua cay
