Cuối tuần đãi cả nhà món ăn từ cá hồi nhé!
Nguyên liệu:
* 400 g cá hồi phi lê
* 2 củ tỏi
* 1 muỗng bơ
* 1 quả dưa chuột
* 100 g giá đỗ
* 1 ít rau thơm
* 1 ít Nước mắm, bột nêm, đường, giấm và dầu ăn
Cách nấu:
Cá hồi cắt miếng to dày bằng bao diêm, ướp cá với tỏi bóc vỏ giã dập, bột nêm, nước mắm, đường và bơ trong 20 phút.
Dưa chuột rửa sạch, bỏ núm, thái khoanh tròn; giá đỗ và rau thơm rửa sạch, để ráo.
Cho dưa chuột, giá đỗ, rau thơm vào trộn lẫn, sau đó cho muối, đường,
tỏi, giấm và nước mắm vào trộn đều, để một lúc cho ngấm và bày ra đĩa
sâu lòng.
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho cá vào rán nhỏ lửa chín đều cả hai mặt, sau đó rưới nước ướp cá vào cho cá không bị khô.
Lấy cá ra bày lên đĩa dưa chuột, giá và rau thơm. Ăn nóng.
Rắc rau mùi lên trên.
Chúc các bạn thành công!
>>
Món ngon từ cá hồi
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Cá hồi trộn giá đỗ, dưa chuột
