Vị giòn thơm của lớp bột phủ, vị ngọt của táo và vị mát lạnh của kem cho bạn món tráng miệng thật mát ngọt.
Nguyên liệu:táo 400gr
kem dâu và khoai mô 8 viên
sô cô la chảy, đường
bơ, bột quế, khuôn hoa
bột mì, bơ mềm, đường trộn đều đến khi quyện đều, để tủ lạnh 30 phút làm bột phủ 40 gr
Chế biến: 1. Táo rửa sạch, để ráo, gọt vỏ, bổ làm bốn, bỏ lõi hạt, xắt thành những miếng dài rồi xắt hạt lựu. Lấy bột phủ mặt ra bào nhỏ.
2. Đun chảy bơ, cho táo vào chảo xào sơ, nêm đường cho đến khi táo chín quyện đều với đường, nêm bột quế, tắt bếp.
3. Cho táo xào vào 1/2 khuôn hoa, rắc bột phủ mặt lên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C nướng khoảng 10 phút. Cho ra đĩa