Chế biến món Đậu phụ om thịt
|
Món này rất dân dã và hợp khẩu vị với bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 1 khối đậu phụ lụa
- 1 lạng thịt heo
- 1 muỗng canh tôm khô
- 2 nhánh hành lá cắt chéo
- 1 quả ớt màu đỏ cắt chéo
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 2 muỗng cà phê nước tương
- ½ chén nước
- Muối
- Đường vừa ăn
- Một vài giọt dầu mè
- Bột hạt tiêu trắng
Chế biến
- Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, xả nước và cắt nhỏ tôm thành miếng nhỏ. Hấp đậu phụ bằng hơi nước trong 5 phút và để sang bên
- Đun nóng chảo với dầu ăn và cho thịt lợn, tôm khô vào xào tới khi có mùi thơm. Thêm nước, dầu hào, nước tương và đun sôi
- Thêm hành lá, ớt đỏ, dầu mè, muối, đường, bột hạt tiêu trắng vào. Nhanh khuấy đều trong 30 giây và đổ lên tấm đậu hũ đã hấp
Món này ăn nóng với cơm trắng thì rất ngon!
>> Làm món Đậu Hà Lan xào trứng
>> Chế biến món đậu phụ rán trứng thịt
Theo eva
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món Đậu phụ om thịt
