Nguyên liệu:
- 2 con tôm sú lớn (cỡ 50g).
- Hành tây thái khoanh, cà rốt thái hạt lựu, nấm rơm thái lát mỏng (mỗi
thứ một thìa súp).
- Hành phi, gừng thái sợi (mỗi thứ một thìa cà-phê).- 1 lát bánh mỳ thái lựu.
- Dầu vừng, đường, bột năng, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.
Cách thức chế biến:- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, bỏ đầu đuôi, thái hạt lựu.
- Đun sôi nước, cho tôm, nấm, cà rốt, gừng, chút hạt nêm, nước tương, dầu vừng, chút bột năng pha loãng để tạo độ sánh.
- Hành tây, bánh mỳ rán giòn để riêng.
- Khi ăn, múc súp ra bát, cho hành phi, hành tây, bánh mỳ rán lên trên, ăn nóng.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Súp tôm bánh mỳ rán
