Chế biến món Bò cuộn khoai môn rán xù
|
Nguyên liệu:
150g phi lê bò
50g cá thát lát
50g giò sống
50g cà chua bi
100g khoai môn
1 quả trứng gà 2 thìa súp bột chiên xù 2 qủa dưa chuột 3 thìa súp tương ớt Dầu ăn Gia vị: Hạt nêm, tiêu Cách chế biến:
Khoai môn gọt vỏ, hấp chín thái que lớn Rửa thịt bò, để ráo, đập dẹp Trộn đều giò sống, cá thát lát, gia vị Trải thịt bò ra khay, quết hỗn hợp giò sống, đặt khoai môn lên, cuộn lên Đánh tan trứng gà Lăn bò qua trứng gà, bột rán xù, rán vàng Thưởng thức: Dùng nóng với tương ớt, cà chua, dưa chuột.
>>Cách để có món rán thơm ngonTheo Phụ nữ
|