Cách làm món Trứng vịt muối
|
|
Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé.
Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng.
Trứng rất thơm và bùi. Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé.
Nguyên liệu:
Trứng vịt
Muối
Đường
Thảo quả
Hồi
Cách làm:
Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khô
Nấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi.
Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắng
Xếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào. Dùng vật đè trứng chìm xuống nước
Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín.
Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏ
Còn đây là trứng luộc nguyên trái, chẻ đôi để ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon.
>>Cách làm trứng hấp hải sản
>>Món trứng ăn sáng kiểu Ý
>>Cách làm hải sản xào trứng gà sữa tươi
Theo Afamily
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm món Trứng vịt muối
