Làm món Lẩu diêu hồng khoai cao
|
Nguyên liệu:
- 1 con cá diêu hồng lớn
- 1 củ khoai cao 200gr, thái khoanh tròn, cắt làm tư
- 1 lít nước dùng cá, 2 quả ớt sừng, thái sợi
- 6 miếng tàu hủ ky, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
- 500gr bún tươi - 3 cây cải xanh, 300gr hành lá và 300gr cần tàu, cắt khúc vừa ăn.
Cách chế biến:
Cá làm sạch, ướp hạt nêm. Chiên cá vàng, vớt ra để ráo. Chiên sơ khoai cao Đun sôi nước dùng, thả cá, khoai cao, tàu hủ ky vào. Nêm hạt nêm. Cho món ăn ra lẩu, rắc tiêu hành lá cắt khúc và ớt thái sợi.
Thưởng thức:
Dùng nóng kèm với bún và cải xanh, cầu tàu. Chúc bạn thành công !
>>Cách làm các món lẩu ngon
Theo Phụ nữ
|