Chế biến món Chả cốm đậu phộng
|
Vị bùi, béo của đậu phộng hoà cùng những hạt cốm chiên giòn tan tạo nên sự phá cách trong món chả.
Nguyên liệu:
Giò sống: 200gr Nạc vai xay: 200gr Cốm: 100gr Đậu phộng: 100gr
Chế biến:
- Đậu phộng ngâm 30 phút cho mềm rồi luộc chín - Trộn giò sống và thịt xay, quết cho thịt và giò quện đều với nhau. - Trộn đậu phộng vào hỗn hợp thịt và giò, nặn từng viên bằng nắm tay rồi lăn qua cốm và chiên giòn - Vớt chả đặt lên giấy thấm bớt dầu Món chả đậu phồng ăn cùng tương ớt rất ngon! >>Chả ghẹ thật ngon | >>Ngon bổ với chả cá xốt nghệ >>Cùng thưởng thức món chả gà rán thơm ngon
Theo Afamily
|