Làm món Sườn bò quấn sả cây nướng
|
Nguyên liệu: (2 phần ăn)- Sườn bò rút xương cắt lát: 120g;- Đường: 20g;- Sả cây: 4 cây;- Tỏi băm: 5g; - Hành tím băm: 5g; - Tiêu: một ít; ớt khô: một ít; nước mắm: 1 muỗng cà phê Cách chế biến:- Sườn bò cắt lát ướp với các gia vị và đầu sả cây băm nhuyễn, để 20 phút cho thấm. Sả giữ phần thân khoảng 2,5 tấc. - Dùng thịt đã ướp quấn quanh cây sả, nướng chín bằng lửa than. - Thịt bò ăn với rau sống bánh tráng và nước mắm. >>Các món ăn từ thịt bò
Theo Báo Sài Gòn Tiếp Thị
|