Một món ăn rất quen thuộc của người châu Âu, đến bất cứ nhà hàng sang
trọng nào bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Tại sao đang sống giữa
Việt Nam, chúng ta lại không tự thưởng thức món ăn đẳng cấp này nhỉ?Nguyên liệu:Lườn vịt 2cái
Tỏi 1củ
Gia vị
Bí đỏ (butternut squask) 1miếng
Hành tây 1củ
Ngồng tỏi vài ngọn
Lá húng quế
Nước cam 1quả
Nước cốt chanh 1/2quả
Dầu olive 2 tbsp
Chế biến: Lườn vịt lọc xương, chia mỗi cái làm đôi
Tỏi đập dập, bằm nhỏ ướp vào thịt cùng chút gia vị
Rau củ gọt vỏ, bỏ sơ.
Bí thái miếng vuông quân cờ, Hành tây bổ 6, ngồng tỏi thái khúc.
Cho tất cả vào khay nướng rắc chút muối
Nước cam, nước chanh dội cùng rau củ
Rắc lá húng quế vào khay rau
Rắc chút gia vị
Tưới dầu oliver vào khay nướng. Bật lò nước 200 độ nướng khoảng 20 phút
Bắc chảo nướng lên bếp, để chảo nóng già rồi đặt từng miếng lườn vịt vào rán vàng cả 2 mặt
Khi thịt chín, thái thành miếng mỏng xếp ra đĩa cùng củ quả nướng chín. Dội sốt trong củ quả lên những miếng thịt và thưởng thức thôi.
Miếng thịt thơm mềm, ngấm sốt cam chanh chua chua ngọt ngọt, béo ngậy dầu olive, thơm mùi lá thơm
Miếng rau củ ngọt lừ, thơm dẻo tạo cho món ăn một hương vị rất độc đáo.
>>
Cách làm vịt quay tại nhà >>
Món Vịt tần vây>>
Làm món Vịt nhồi măng
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món nướng 
