Cách làm món Gà H'mông nướng hạt dỏi
|
Cùng làm thử món ăn đặc sắc đậm đà hương vị núi rừng này nhé.
Nguyên liệu:
500g gà H’mông 0,5g tiêu xanh bằm nhuyễn. 0,5g tỏi + hành tím bằm nhuyễn. 3 nhánh sả cây bằm nhuyễn 0,05g hạt dỏi 0,05g bột thì là 0,05g bột kinh giới 0,05g bột quế 0,05g bột ớt 0,05g bột húng cây 0,05g bột năng (hoặc bột mì) 200g tương đậu nành xay nhuyễn 10g hạt mác mật • Hạt dỏi, hạt mác mật, các loại bột gia vị có bán trong siêu thị và các cửa hàng thực phẩm.
Thực hiện:
Gà làm sạch, ướp với tất cả các loại gia vị trên, để khoảng 8 giờ cho thấm. Nướng gà ở nhiệt độ 250-300˚C, trong khoảng 30 – 35 phút. Trình bày: Chặt gà thành từng miếng vừa ăn xếp trên dĩa, có thể ăn kèm kim chi và các loại rau salad. Kết quả: Gà béo ngậy nhưng không ngấy, thơm ngon hương thảo mộc.
>>Các món ăn ngon từ thịt gà
Theo PNO
|