Cách làm món Cá trứng nướng pate
|
Nguyên liệu:
400g cá trứng, 150g pa-tê, 1 thìa cà-phê bơ, 1/2 thìa cà-phê rau mùi băm
nhỏ, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:Cá ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm. Pa-tê trộn đều với bơ và 1/8 thìa cà-phê tiêu, rau mùi băm nhỏ. Xếp cá vào vỉ nướng đã thoa ít dầu ăn, phủ hỗn hợp pa-tê lên trên, cho vào lò nướng chín vàng. Bày cá ra đĩa, trang trí với lá rau mùi, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì, dọn kèm muối tiêu. Mách bạn: Cá trứng rất mau chín vì thế bạn không nên nướng quá lâu, cá sẽ bị khô và teo, không còn ngon nữa. >> Cá trứng rim xốt tiêu đen >> Cách chế biến món cá trứng sốt tỏi gừng >> Làm món Chả Cá Trứng Muối
Theo Vào bếp
|