Chế biến món Gà nướng rau thơm
|
|
Nguyên liệu: (cho 4 cái đùi gà nguyên)
- 4 cái đùi gà to (khoảng 250g / cái)
- 1/2 tsp muối
- 1/4 tsp tiêu
- 1 tsp paprika
- 6 tbs bột cà mì - Hỗn hợp các loại rau mùi Tây (ví dụ parsley, taragon, rosemary, vv)
- 1 ít bột mì để áo thịt gà
- 1 quả trứng, quấy tan
- 3 tbs dầu ăn
Cách làm:
- Bật lò ở 350F (180C).
- Rửa đùi gà thật sạch rồi dùng giấy thấm khô. Trộn đều hỗn hợp muối, tiêu, paprika rồi chà đều lên khắp các miếng thịt.
- Trộn bột cà mì với hỗn hợp rau gia vị vào bát hoặc đĩa riêng.
- Phủ lớp bột áo mỏng đều lên các miếng thịt, nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn trên bột cà mì cho cà mì bám chặt và đều vào miếng thịt.
- Xếp thịt gà lên khay nướng, rải đều dầu ăn lên trên.
- Nướng khoảng 35-40 phút là thịt chín. Chú Ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml Theo Afamily
|
Các món nướng 
bởi