Thịt bò bọc vừng nướng chảo
|
|
Nguyên liệu: (2 người)
- 200g thịt bò nạc, thái miếng mỏng
- 1 tsp gừng băm nhuyễn
- 1 tsp tỏi băm nhuyễn
- 1 tbs nước mắm
- 1/2 tsp dầu ăn
- 1/8 tsp tiêu xay (tiêu trắng hoặc tiêu đen)
- vừng trắng
Cách làm:
- Ướp thịt bò với tất cả nguyên liệu, trừ vừng. Thời gian ướp khoảng 20 phút.
- Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo thật nóng.
- Đổ vừng ra đĩa phẳng.
- Đặt từng miếng thịt bò lên đĩa vừng cho vừng bám đều lên hai mặt miếng thịt. Cho thịt lên chảo, nướng hai mặt thịt cho thịt vừa chín (thời gian thịt chín rất nhanh, chỉ khoảng 30-45 giây).
- Thịt chấm kèm với tương ớt và ăn cùng các loại rau sống. Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml Theo Afamily
|
Các món nướng 
bởi