Nguyên liệu:
- Lợn mọi (nửa con)
- Nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm và nấm bào ngư (mỗi thứ 50gr)
- Nấm mèo (30gr)- Hành tây (2 củ), Hành lá (3 cọng).
- Ớt sừng (2 trái), chanh (4 trái)
Cách thức chế biến:- Rửa sạch các loại nấm.
- Chanh vắt lấy nước cho vào ít muối và đường rồi nêm vừa ăn.
- Heo mọi rửa thật sạch, lóc xương, thui vàng da rồi thái mỏng.
- Trộn tất cả và trình bày trên đĩa, trang trí hành lá, ớt sừng cắt sợi. Ăn kèm với bánh phồng tôm.
- Thịt lợn mọi tái vừa giòn vừa bùi, cộng với mùi hương của từng loại nấm sẽ cho ta hương vị ngọt ngào không thể nào quên
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món khác 
