Chế biến món Ghẹ xào lá tía tô
|
Chuẩn bị: (4phần)
- 2 con ghẹ khoảng 1 kg.
- Lá tía tô: 50gr, chao trắng: 5 miếng, gừng, ớt: 7 – 8 lát, cắt nhuyễn.
Nước dùng: 1/2 chén, bột nêm, đường mỗi thứ 1 thìa. – Một ít dầu ăn.
Thực hiện:Chiên ghẹ với dầu ăn cho vàng. Xào gừng, ớt, dầu ăn cho thơm, cho chao vào, đảo đều. Sau đó, cho ghẹ đã chiên vào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm bột nêm, đường. Nhấc xuống, cho lá tía tô cắt nhuyễn vào, đảo đều. Cho ghẹ ra đĩa hay tô. Thưởng thức: Dùng nóng. >> Cách làm món xào ngon
Theo Afamily
|