Cách làm món Dạ dày phá lấu
|
Nguyên liệu: Dạ dày lợn: 1 chiếc cỡ vừa. Hoa hồi, quế, gia vị Lẩu sáu, Sáng sáu, dầu ăn. Rau sống ăn kèm: Rau ngổ, cà chua, cà rốt. Thực hiện:Dạ dày làm sạch, luộc qua. Sau đó cho vào nồi vừa xâm xấp nước, thả hòa hồi, quế, gia vị Lẩu Sáu, Sáng Sáu vào đun sôi đến khi cạn nước vớt ra, để nguội. Dầu ăn đun sôi rồi cho dạ dày vào chiên giòn, thái miếng và bày lên đĩa, trang trí cùng rau sống.
Theo Món ngon
|